Tenuto dal pizzaiolo Corsini

Il giorno sabato 21 settembre presso la sede ENS Verona si è tenuto un corso di pizza poi un seminario tenuto dal pizzaiolo sordo, Sig. Corsini Giuseppe. Erano presenti una ventina di corsisti. Per tale evento il salone ENS Verona è

stato trasformato in un vero e proprio laboratorio di pizza. È stata l'occasione anche per gustare una pizza preparata dai corsisti sotto la direzione del pizzaiolo sordo: una gara di una degustazione per conoscere quale è stata il migliore sapore di una pizza tra le pizze preparate dai loro stessi corsisti. Il pizzaiolo Corsini vanta nel suo curriculum il titolo di pizzaiolo uno dei pochi sordi a vantarne di questo titolo e presta servizio in una nota pizzeria italiana. Nel pomeriggio invece c'è stato il seminario presso il tendone ENS Verona che racconta la carriera del pizzaiolo sordo. Alla fine ad ogni partecipante è stato rilasciato un attestato di partecipazione. Il clima del corso è stato emozionante perché ha suscitato curiosità tra i corsisti quale è il segreto probabilmente svelato o meno del pizzaiolo nel preparare una pizza.